Kräuterbrösel

Original Dinkel-Kräuterbrösel – mehr Genuss für die regionale Küche

Die Linzer Kräuterbrösel gibt es schon seit über 20 Jahren. 2017 hat Elisabeth Kirchmayr die Produktion von ihrer Schwiegermutter übernommen.

Seitdem stellt sie die leckere Dinkelbröselmischung her. Am Hof werden die Kräuter dafür angebaut, geerntet und getrocknet - angefangen von Petersilie, Oregano, Basilikum, Majoran und Bohnenkraut. Die Dinkelbrösel werden eigens in einer Bäckerei gebacken und in der Arnreiter Mühle in Wallern gemahlen. Den Sesam bezieht sie von der Nestelberger Mühle in Naarn.
All diese Produkte werden mit ihrer Mühle in Sattledt gemahlen, im richtigen Verhältnis zusammengemischt und abgepackt.

Die Kräuterbrösel passen perfekt als Panier für Fleisch (Schnitzerl, Cordon Bleu), Gemüse (Zucchini, Spargel) und Fisch. Weiters kann man sie auch bei Gemüselaibchen wie zum Beispiel Zucchinilaibchen, Hirselaibchen und vielem mehr dazugeben, das hervorragend schmeckt.

Zusätzlich gibt es noch Dinkelbrösel Natur abgefüllt und die süße Verführung darf nicht fehlen, dafür gibt es süße Dinkelbrösel mit Zucker und Zimt für Obstknödel und Süßspeisen.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Du möchtest die Brösel einmal probieren?
Du kannst diese bei Kirchmayr Elisabeth (Goldstr. 11, Sattledt) oder in der Fleischerei Strasser beziehen. Weiters gibt sie auch bei verschiedenen Hofläden in der Umgebung wie zum Beispiel in der Dorfladenbox in Sipbachzell und Schleißheim, im Genuss Platz'l in Bad Hall und Dietach, im Holzhaus E1NS in Bad Hall, im Fabian's Hofladen in Wolfern und in Mayerhofer's Hofladen in Nussbach.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Gutes Gelingen und viel Spaß beim Kochen!